Asie: les pieds dans l'eau

Découvre comment le riz est cultivé en Asie.

 

Le riziculteur ne doit pas craindre l’eau. Pieds nus, il patauge derrière sa charrue dans la rizière. Lorsqu’il cultive le riz, il doit être vigilant avec l’eau: si elle coule trop vite, la terre est inondée et si elle coule trop lentement, des algues se forment. Il sème à la main chaque plant de riz. Au bout de quelques mois, il récolte le riz à l’aide d’une faucille. En Asie, le riz est l’aliment le plus important.

 

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